酥脆可口还不用擀皮的【韭菜鸡蛋虾仁粉丝饼】
来源:美味食谱馆 2.46W
只需要速冻手抓饼皮,你就能做出这个好吃的饼儿!
用料
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
手抓饼皮 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酥脆可口还不用擀皮的【韭菜鸡蛋虾仁粉丝饼】的做法
韭菜切小段。
粉丝用温热水泡一会。(也可用那种细细的粉丝,因为我家里只有这种红薯粉丝,所以就用它啦!)
粉丝泡软切小段。
虾仁去壳去虾线,切小丁儿。
打三个鸡蛋,加点黑胡椒粉,半勺盐。(重口味的可以多加点,按自己口味来!)
热锅倒油,下蛋液!
用筷子快速搅动它!
炒成块就行了!
我直接把料都放锅里了,倒入蚝油、白胡椒粉、香油。
搅拌均匀!
手抓饼皮早一点拿出来解冻!(冰箱里只有3片了…)
也可以用原味的,因为我去的那个超市只有葱香味的!
等饼皮软了就可以放馅料包了,像包包子一样,给它收口就行。
锅微微热后,开小火,不用倒油(手抓饼本身带油),包好的面团直接下锅,轻轻按压成饼状,煎至两面金黄。
破了…想哭…但是颜色还不错!
切开看看!৫(”ړ৫)