自制虾饼 格瑞美厨
来源:美味食谱馆 1.81W
用料
虾仁 | 450克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
杏鲍菇 | 小半个 |
料酒 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
葱 | 4根 |
自制虾饼 格瑞美厨的做法
买基围虾自己剥,去皮去筋。
沥干备用。放搅拌刀,设置6-10秒10档,虾仁打的越细越有粘性,容易塑形。倒出备用。
再加入萝卜和鲍杏菇,设置5秒10档,如果不够均匀就用刮刀刮一下继续3秒。
再把打好的虾泥和葱末和调味料加进去,设置40秒L档混合。
放平底锅,热油,两面煎下,略焦。
出锅享用。
撒上番茄酱当零食更好吃~