低糖也可以做美味华夫饼

来源：美味食谱馆 1.37W

低糖也可以做美味华夫饼的做法步骤图

用料

黄油	85克
蛋黄	2个
牛奶	320克
低筋面粉	128克
泡打粉	5克
盐	2克
蛋白	2个
糖粉	8克

低糖也可以做美味华夫饼的做法

黄油隔水融化成液体后，冷却到40°以下备用。
蛋黄加牛奶混合均匀。
加入低筋面粉，泡打粉，盐混合均匀
加入黄油混合均匀，注意黄油温度一定要冷却后，否则变蛋花汤。
蛋白放入无水无油干净的容器中，加入糖，电动打蛋器最大档打至硬性发泡。打出花纹且拉起打蛋器有直立小尖角即可。
蛋白霜加入蛋黄液中，轻轻画圈翻拌均匀。
得到细腻面糊
均匀倒入模具，轻轻震出小气泡。
烤箱220度预热，220°烘烤20分钟左右。
早餐搭配鸡蛋，或者沙拉酱番茄酱，配上牛奶很棒~

低糖美味华夫

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