土豆饼（Raggmunk）

用料  

土豆饼（Raggmunk）的做法  

1. 用鸡蛋、面粉和牛奶制成面糊后，加入适量盐

2. 土豆去皮、切碎，放入面糊中混合

3. 把混合物做成小土豆饼放在黄油中煎炸至双面金黄

小贴士

1、不要在锅里将土豆饼料摊得太厚，土豆饼的边沿越薄，黄油越多，味道越好。
2、如果在配料中加入少许洋葱碎块，这道瑞典式土豆饼也可称之为“法国菜”。