饼 土豆黄金饼 来源:美味食谱馆 2.74W 黄金土豆饼,听到名字就忍不住开始咽口水啦。话不多说,开始做啦。 用料 土豆 若干 面粉 若干 精盐 少许 土豆黄金饼的做法 土豆切丁,用锅蒸熟。注意不要蒸的太烂,否则成饼需要添加过多的面粉,影响口感。 把土豆倒出来,压成土豆泥,压的时候加点盐。如果喜欢甜口的可以放点糖。压的时候最好动作快些,不跑我们会禁不住土豆泥的香味诱惑而甩开腮帮子了。 加适量的面粉,再搅拌均匀。面粉得量不能太少,不然在烙的时候容易散架或者粘锅,形状惨不忍睹。 用平底锅起火加油,双面翻烙,待城金黄色盛出即可。我因为面粉加的过少,烙得时候形状有点散架啦。下次努力争取色香味俱全。 好吃 土豆黄金饼 土豆