饼 馅饼和空心饼(肉夹馍饼皮) 来源:美味食谱馆 2.1W 用料 糖 2克 酵母 5克 温水 380克 面粉 600克 最好再加点油,不然粘手粘盆。 馅饼和空心饼(肉夹馍饼皮)的做法 没有拍和面步骤,因为没有手。凭着记忆记录下用量多少。这个用量可以做12个。 抹了油酥,用包包子手法包起来,按扁。用刀切开就是空心的。 包上馅料就是馅饼。 卤牛肉片,切碎,放豆瓣酱,辣椒酱,耗油等调料。 有条件的可以炒一下或者闷熟,会更好吃。肉夹馍就做好了。 肉夹馍 馅饼