不用揉面的菜盒子，简单快手

老妈经常做的，简单快手的菜盒子，关键是不用揉面

用料  

不用揉面的菜盒子，简单快手的做法  

1. 面粉和成面糊，如图状态，比平时煎饼面稍微稠一点，加一点点盐，一个鸡蛋

2. 南瓜擦丝后放盐搁置一会，捏掉多余水分，加豆腐，葱末，盐调料，掉一点菜油，香油，蚝油，搅拌均匀。菜盒里面的菜可以换成韭菜等，韭菜的也好吃，家里宝宝要吃南瓜的所以这次做了南瓜馅。

3. 平底锅或者电饼铛抹油，倒入一勺面糊，迅速转动锅成饼，然后把馅放进去，放一半位置就可以。摇动锅然后迅速把另一半面皮盖过来。

4. 盖好之后用铲子把边压一下让粘住。上一步要快，要不然面皮没有粘型就粘不住了

5. 煎好两面之后可以起锅，皮很软很薄，关键是这样子做不用手捏，不用揉面，简单快手