苹果鸡蛋炒饭
来源:美味食谱馆 2.89W
过完年,家里有很多很多的苹果和鸡蛋。有一天,家里有隔夜的饭,但是没有菜了,想到度蜜月时和老婆在三亚吃的菠萝炒饭,于是炮制了一份苹果鸡蛋炒饭,做完味道还不错哦!
用料
鸡蛋 | 2个 |
隔夜饭 | 100克 |
苹果 | 1个 |
苹果鸡蛋炒饭的做法
热锅,倒入调和油,7、8分热时倒入隔夜饭,大火翻炒,至米饭粒粒分开
将锅底米饭推至四周,锅底给油,烧热打入鸡蛋,用锅铲将鸡蛋搅散,鸡蛋热到7成熟,烩入米饭
给盐,酱油,加入苹果块,1、2分钟后起锅
小贴士
1.饭要粒粒分开,
2.鸡蛋不要成太大的块状,
3.苹果尽量用脆苹果不要用粉苹果,因为粉苹果太甜而且口感不好
4.如果口味偏咸,也可以将水果换成花生米