什锦炒饭(简单版)
来源：美味食谱馆 3.34W
可以根据自己的喜好来决定添加食材的多少。以下是做两人份的用量！
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 剩米饭 | 两碗 |
| 盐 |
什锦炒饭(简单版)的做法
先将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、葱蒜，切成小丁备用。
鸡蛋打散家少许的盐，将切碎的葱花放进去一点一起搅拌。
热锅倒油，先把鸡蛋炒好盛出来备用。炒的过程中可以把鸡蛋弄碎一点。
接着炒鸡蛋的热锅再倒油(少油，不然腻)，葱蒜末入锅爆香后先放胡萝卜炒一会。
2分钟后把米饭入锅，搅拌散开，让每粒米饭都能包上油，然后撒上适量的盐。
3分钟后放入火腿丁和鸡蛋丁，最后放入黄瓜丁再翻炒2分钟就可以出锅。
小贴士
我做的这个调料只有盐，因为本身鸡蛋就比较鲜，而且加入黄瓜后吃起来味道非常清香。另外食材不局限与这几样，根据自己的喜好可以添减。
