鲜虾双蛋炒饭
来源:美味食谱馆 8.05K
这要由一只蝙蝠说起……………
用料
鸡蛋 | 1个 |
鸭蛋 | 1个 |
虾 | 约20只 |
米饭 | 1碗 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
准备需要用的材料:1、拆分虾壳和虾仁;2、葱和蒜切碎备用
先热油把虾壳炒出香味,太干加多一点点油,把油留起来,虾壳倒掉
用锅里虾壳炒过的油,放蒜爆香再下虾仁炒至变色给点盐调味,盛起碗里,留几只锅里
下米饭炒热,中间倒一个鸭蛋,等稍微凝固再和饭混一起炒熟,再下一点盐和酱油调味
加入提前切好的葱花炒两下就能出锅了
摆盘再另外煎个荷包蛋,完成✅
小贴士
没啥技巧,随心就行