炒面 海鲜炒面 来源:美味食谱馆 1.05W 宁德人称它为大头面,其实就是碱面。 用料 面条 300克 海鲜炒面的做法 水烧开,倒入面条,煮开以后,改中火,继续煮,煮至面条看到白心。就是你捏断面条,看不到一点白白的。说明熟了。 准备好以下材料菜:姜末、胡萝卜、洋葱、干香菇 小白菜、上海青海鲜:花蛤、鱿鱼、虾该焯水都要焯水哈… 锅中倒入油,放入五花肉煸炒至金黄色,放入生姜末、胡萝卜丝、洋葱、干香菇炒香,再放入花蛤、鱿鱼、虾翻炒,沿着锅边倒点料酒,再放入小白菜、上海青翻炒 改中火,下入面条不断翻炒,可适当倒点开水(有高汤更好)放入鱼露、生抽、味精、白糖大火炒匀即可出锅。 两个字:好吃😋三个字:巨好吃 海鲜 海鲜炒面 好吃 炒面