包菜丝炒面
来源:美味食谱馆 3.21W
用料
包菜4分之一 | 个 |
面饼 | 1个 |
酱油2 | 勺 |
鸡蛋1 | 个 |
葱 | 若干 |
胡椒粉 | 半勺 |
包菜丝炒面的做法
包菜切丝
面饼先用热开水泡2分钟,软了就把热水倒掉,用冷水冲一下。用热水泡,面会软,不会易碎。直接用冷水的话,面还是脆脆的,容易碎。
锅热,下油,炒鸡蛋
再加包菜丝,翻炒至变色,此时加半勺盐
加面翻炒
加葱,加酱油,加胡椒粉,翻炒
成品
用料
包菜4分之一 | 个 |
面饼 | 1个 |
酱油2 | 勺 |
鸡蛋1 | 个 |
葱 | 若干 |
胡椒粉 | 半勺 |
包菜丝炒面的做法
包菜切丝
面饼先用热开水泡2分钟,软了就把热水倒掉,用冷水冲一下。用热水泡,面会软,不会易碎。直接用冷水的话,面还是脆脆的,容易碎。
锅热,下油,炒鸡蛋
再加包菜丝,翻炒至变色,此时加半勺盐
加面翻炒
加葱,加酱油,加胡椒粉,翻炒
成品