虾仁炒伊面
来源:美味食谱馆 2.34W
料足好吃,调料和配菜的多少看个人口味不同调整
用料
虾仁 | 100克 |
伊面 | 一份 |
鸡蛋 | 两个 |
胡萝卜 | 半个 |
洋葱 | 1/3个 |
大白菜 | 几片 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
老干妈油辣椒 | 少许 |
葱 | 两根 |
虾仁炒伊面的做法
1. 伊面入滚水烫一两分钟,变软即可,捞起冲凉水滤干,备用。
2.胡萝卜洋葱大白菜葱皆切丝,备用
3.煎蛋,搅散备用,虾仁下锅炒,备用
4.除葱丝,其他配料全部下锅一起翻炒,加盐,生抽
加烫好的面到配料中翻炒均匀,加蚝油和油辣椒,快起锅时加葱丝略翻炒,起锅。