“赛螃蟹”龙利鱼炒饭

这几天很想吃炒饭，同时很早就被《向往的生活》黄磊安利的赛螃蟹炒蛋，于是乎就发明创造了这道菜，真的是炒鸡好吃哦，减肥的宝宝也不怕😋

用料  

“赛螃蟹”龙利鱼炒饭的做法  

1. 龙利鱼切小块，加入生抽料酒腌制10分钟左右

2. 腌制的同时把火腿、豆腐切丁备用

3. 姜剁碎

4. 鸡蛋打散，单独留一部分蛋清

5. 蛋清加入腌制的鱼中，搅拌均匀

6. 将鱼🐟和蛋🥚炒熟备用

7. 锅内加入一半姜末炒熟，加入料酒、醋、胡椒粉、盐、糖调味，加入米饭（冰箱隔夜最好）炒匀（可适量放生抽），加入火腿豆腐继续翻炒；再将剩余的姜末放入锅中，加入龙利鱼和鸡蛋，翻炒均匀撒上葱花即可。

8. 真的是炒鸡鲜美好吃哦😋