菜谱视频 赛螃蟹 来源:美味食谱馆 3.11W 鸡蛋到底吃红皮的还是白皮的? 用料 鸡蛋 4个 姜末 适量 米醋 适量 盐 适量 赛螃蟹的做法 取个小碗,适量米醋、盐和切成小米粒儿的姜末,搅和搅和。 热锅小火,将鸡蛋直接打到锅里,开始扒拉。这时候蛋清和蛋黄是分开的,白的白黄的黄,挺像蟹肉的吧。 熟透后关火,加入调好的料汁用余温烹一下。 小贴士鸡蛋直接入锅,才能吃到蛋黄沙沙的香味哈。 螃蟹 赛螃蟹