柠香照烧鸡腿饭

夏天吃饭没胃口，对于肉食者来说，这道照烧鸡腿饭添加了柠檬汁，增加了酸甜口感，在炎炎夏日胃口大开！

用料  

柠香照烧鸡腿饭的做法  

1. 鸡腿去骨去筋，用刀背拍松方便入味。

2. 大蒜切末，去骨鸡腿肉放入碗中，放入蒜末。

3. 挤入适量柠檬汁去腥。

4. 1勺蜂蜜，适量盐，抓匀腌制30分钟，想要更入味可以提前晚上腌制好，第二天制作，5小时以上更加入味。

5. 腌制鸡腿时间，调照烧汁，碗中倒入1勺蜂蜜。

6. 2勺生抽

7. 2勺蚝油

8. 1勺柠檬汁

9. 适量热水调匀，调开。

10. 平底锅烧热放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎。

11. 煎至鸡皮微微金黄翻面。

12. 两面金黄，倒入料汁，小火焖煮5分钟入味，大火收汁。

13. 做好的鸡腿肉切好铺在米饭上，淋上酱汁，撒上白芝麻，放入自己喜欢的配菜。

14. 超级好吃。

15. 米饭颗粒分明，鸡肉鲜嫩酸甜开胃。

小贴士

鸡腿肉我用的琵琶腿，也可以用大鸡腿，但是大鸡腿去骨比较麻烦。