Rice Pullao 印度蘑菇饭
来源：美味食谱馆 1.64W
在朋友家吃过一次，很喜欢，要了菜谱来自己做。这是家常版的，调教用得比较简易~
用料
| 大米 | 200克 |
| 蘑菇 | 150克 |
| 植物油 | 3汤匙 |
| 洋葱 | 50克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 约1瓣蒜大小 |
| garam masala 混合辛香料 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 水 | 500ml |
Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法
蒜、姜切末，洋葱切小丁
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第2张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第2张")
蘑菇切约3mm厚的片，大米洗净沥水
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第3张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第3张")
油入锅，加蒜和洋葱翻炒，直至洋葱变透明，边上开始变棕色，约2分钟
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第4张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第4张")
加入蘑菇，继续翻炒，再2分钟
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第5张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第5张")
加入大米，姜末，garam masala和盐，翻炒2分钟
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第6张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第6张")
加水，烧开后改小火，锅盖盖严，煮约20分钟或看状态。
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第7张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第7张")
关火后再静置15分钟
出锅前搅匀，盛碗
![Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第8张]( "Rice Pullao 印度蘑菇饭的做法步骤图 第8张")
