小黄人芒果雪糕
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雪糕与冰棍的区别:冰棍含水量多些,雪糕一般含淡奶油,吃起来软绵基本没冰渣。
用料
奶油 | 65克 |
牛奶 | 45克 |
细砂糖 | 20克 |
芒果肉 | 180克 |
小黄人芒果雪糕的做法
芒果肉加牛奶、白砂糖一起,料理机打成泥
淡奶油用厨师机或电动打蛋器打到六~七分发,倾斜圆筒,淡奶油还可以缓慢流动
芒果泥与淡奶油混合均匀
伴均匀
装入模具,冰箱冷冻4小时以上。
脱模,可爱到都不舍得吃了!
小黄人重出江湖啦~~
小贴士
这配方可以做4个这样子大小的模具