南瓜排骨
来源:美味食谱馆 1.64W
酱油过敏
用料
糖 | 30克 |
椰奶 | 一罐 |
吉利丁片 | 5g |
芒果奶冻 | |
芒果 | 2个 |
吉利丁片 | 7g |
细砂糖 | 15g |
南瓜排骨的做法
30g糖和椰奶下锅煮到糖融了
加入5g吉利丁,搅拌到吉利丁融化了,然后用过滤网过滤一遍,等它降温,就可以倒进去杯子,放冰箱让它定型
现在做芒果奶冻部分,首先打烂芒果,用过滤网过滤一次
把15g砂糖加进去芒果蓉用热水隔着碗把砂糖融化,再加入提前用少许水融化的吉利丁粉继续搅拌,然后用过滤网过滤一次,等它冻了以后可以倒进杯子,最后放冰箱定型