豆腐乳炒米饭

突发奇想，做的腐乳炒饭，味道不错😉

我用的是玫瑰豆腐乳，炒好后还有玫瑰的香味😍

用料  

豆腐乳炒米饭的做法  

1. 葱，洋葱，胡萝卜切块

2. 锅里放油，把之前切好的全部放进去，翻炒至胡萝卜熟透，呈亮黄色

3. 关火，因为接下来要放米饭，会比较粘，把米饭放进去炒匀，再开火翻炒几下，（如果是超过24小时的米饭会有点硬，吸油较多，要多加些油），
   

4. 有时候米饭不好炒匀，有块，这里提供两个方法，用刀铲按扁

5. 还有就是用刀铲切，米饭尽量炒匀，成团会影响口感

6. 炒匀，关火，就可以放腐乳了，要一勺一勺放哦，放完一勺尝一下，可别咸了，
   一般不用再加盐，腐乳本就较咸，
   

7. 炒匀就好了，出锅

8. 放块腐乳，撒些葱花，盛盘会好看些哦，亲亲也可以用自己的方式摆盘，主要目的就是好看，好看哦

9. 喜欢的还可以放上炸好的花生米一起吃哦，腐乳的咸香配上花生米的酥香真是没谁了，

小贴士

做完记得交作业哦