番茄虾滑➕两碗饭
来源：美味食谱馆 1.78W
没有故事，只有小朋友吃两碗饭舔盘子！
用料
| 鲜虾 | 500克 |
| 蛋清 | 半个 |
| 番茄 | 2—3个（大的） |
| 小葱 | 3根 |
| 大葱杆 | 半根 |
| 生姜 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
番茄虾滑➕两碗饭的做法
1.把鲜虾取仁去虾线，用刀背剁成泥放蛋清，少许盐，胡椒粉➕生姜片搅拌起丝（口感嫩滑）我们家小朋友吃的就少盐！
2.番茄用开水煮一下去皮切丁备用
3.小葱切碎备用![番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小葱切碎，下锅后立马倒入番茄丁翻炒！起香味就加水（看自己喜好可以选择小饭碗：一碗水或状两碗水）烧开煮到番茄近似融化可以开始下锅放虾滑了！下锅后颜色变红了立马关火！撒剩余的小葱！放少许盐就可以起锅啦！
![番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅装盘，享用了！
![番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄虾滑➕两碗饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.虾仁一定不要用到切，用刀背剁！
2.一定要加鸡蛋清
3.虾滑下锅时间不要太久！
