下饭茄子，吃了两碗饭
来源：美味食谱馆 3.08W
用料
| 茄子 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 尖椒 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 少量 |
| 蚝油 | 少量 |
| 醋 | 两滴 |
下饭茄子，吃了两碗饭的做法
茄子去皮切菱形长条，尖椒切圈，蒜切末，葱切段备用
生抽，醋，蚝油，糖加水调汁，倒入锅中，翻炒均匀，盖盖焖5分钟即可出锅
![下饭茄子，吃了两碗饭的做法步骤图 第2张]( "下饭茄子，吃了两碗饭的做法步骤图 第2张")
小贴士
生抽，蚝油本来都是咸的，就不用在放盐了，口重的可以酌情加，看自己的口味
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