胡萝卜鸡蛋肉松三角饭团
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用料
胡萝卜 | |
肉松 | |
米饭 | |
熟鸡蛋 | |
沙拉酱 | |
海苔 | |
寿司醋 |
胡萝卜鸡蛋肉松三角饭团的做法
胡萝卜洗净切小丁,放入油锅中稍微炒至一下盛起备用(胡萝卜素是脂溶性的经过油炒才能释放)注意放一点点的油就行
炒好的胡萝卜放入米饭中加入寿司醋拌匀
熟鸡蛋切碎加入肉松和沙拉酱拌匀备用
取一胡萝卜饭团按瘪包入鸡蛋肉松馅放入适量的米饭捏圆利用保鲜袋的一角捏成三角形(全程要带一次性手套操作哦!方便卫生
包上海苔片即可
小贴士
没有寿司醋的可以根据盐1:糖5:醋10的比例调制