花菇鸡清炖咖哩云吞

可以让云吞做点异国的变化喔 ~ 猪肉及虾泥加入特浓咖哩酱，使得云吞有非常浓厚的咖哩味，有别于一般的云吞料理。 仿仔鸡也是经过几小时的熬煮，还加上花菇的甜味，让整个汤品更鲜甜味满意加分，这样的云吞汤搭配得非常极致。

用料  

花菇鸡清炖咖哩云吞的做法  

1. 仿仔鸡腿洗净切块，并煮八分熟备用。

2. 草虾去剥去肠泥，青江菜只要留嫩叶部分备用。

3. 蒜、香菜、嫩姜、葱切碎备用。

4. 绞肉加入草虾、蒜、香菜、姜及蛋白先拌匀，再加入小磨坊特浓咖哩酱、小磨坊白胡椒粉调味并再次拌匀，将馅料及草虾放入云吞皮，包成云吞后煮熟即可。

5. 青江菜调味川烫备用。

6. 鸡腿、花菇加小磨坊正味鸡粉调味炖煮至熟后，加入云吞及清江菜淋上小磨坊葱风味油即可。