【炖肉料理】咖哩炖肉
来源：美味食谱馆 3.31W
一盒加上苹果的咖哩炖肉 会散发淡淡的果香味 非常好吃! 电饭锅和瓦斯炉都能轻易完成 煮一锅就能全家共食 拌饭拌面都很搭喔 ! 秉持着给孩子低油低糖低盐的单纯烘培和料理 希望为他健康把关💪
用料
| 梅花猪肉片 | 一盒 |
| 土豆(中型) | 2颗 |
| 洋葱 | 1颗 |
| 苹果(中型) | 1颗 |
| 盐 | 一点点 |
| 小磨坊纯素咖哩粉 | 适量 |
| 过滤水 | 适量 |
【炖肉料理】咖哩炖肉的做法
前置作业 : 土豆削皮切块削圆角、红萝卜切块、洋葱切块、苹果削皮切块
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第2张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第2张")
热油锅加入猪肉片炒至肉变色
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第3张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第3张")
加入洋葱炒香
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第4张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第4张")
加入红萝卜继续拌炒约5-8分钟
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第5张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第5张")
加入土豆继续拌炒
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第6张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第6张")
加入苹果充分翻炒让所有食材吸收油脂
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第7张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第7张")
加适量的水(淹过食材一点)炖煮约10分
捞起表面杂质
加一点盐和适量小磨坊纯素咖哩粉拌匀后盖锅
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第8张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第8张")
转中小火炖煮约20分至食材软熟即可完
![“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第9张]( "“炖肉料理”咖哩炖肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.梅花猪肉片可换成其他部位或是牛肉、鸡肉
2.加入苹果的咖哩会散发淡淡果香非常好吃
3.土豆切块后削圆角可以避免马铃薯炖煮时碰撞散开 煮出来的马铃薯会很完整漂亮 4.小磨坊纯素咖哩粉成份蛮单纯的 比较适合小孩 市售的咖哩块太多成 份不建议使用喔!
