台湾小馒头基础面团

转自YouTube杨桃美食网，留着自己用。

用料  

台湾小馒头基础面团的做法  

1. 將中粉放入盆中加入細糖拌勻。

2. 接着加入泡打粉和酵母拌勻。

3. 慢慢倒入水，拌匀。揉至均勻成糰沒有硬塊。

4. 用湿毛巾或保鮮膜將面团盖好靜置发酵約20分钟。

5. 20分钟后将面团再次揉至表面光滑即可。切成自己想要的剂子。