馒头 【红糖核桃枣馒头】 来源:美味食谱馆 1.45W 喜欢吃,所以必须要自己学会做,这样才经济实惠。 用料 面粉 500克 红糖 100克 酵母 5克 黄油 15—20克 水 270克 核桃 随意 红枣 随意 【红糖核桃枣馒头】的做法 1、开水化开红糖。准备好面粉、酵母、黄油。 2、红糖水化开后,晾凉,放入酵母静止一会儿。 3、红糖水倒入面粉里,和面,后加入融化的黄油,揉至完全吸收,盖保鲜膜发酵。 4、红枣洗干净,剪碎;核桃洗干净,空气炸锅150度烤5分钟,取出切碎。5、面团发酵后,拿出排气,擀成长方形,铺干料,撒红糖,开始卷紧实。6、切成大小均匀的馒头,垫纸,放入装有温水的蒸锅,醒发30分钟。7、大火蒸15—20分钟,关火闷3分钟。 取出,放凉。 放入食品袋,冷藏、冷冻。 红糖 核桃 馒头 红糖核桃枣馒头