面 超级入味西红柿🍅鸡蛋面🍜 来源:美味食谱馆 2.83W 用料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 面条 1份 葱 1根 盐 适量 猪肉 适量 黄酒 适量 白糖 适量 大蒜头 2颗 超级入味西红柿🍅鸡蛋面🍜的做法 锅中水烧热,放入挂面。8成熟捞出挂面放入凉水中 打两个鸡蛋在碗中,放入盐 倒入黄酒(会让鸡蛋更蓬松嫩滑) 锅中放入油(油放多点,鸡蛋会更好吃哦)油热 倒入鸡蛋液等鸡蛋基本成型了 赶紧捞出 就像这样 番茄🍅切小块,热锅中倒入油油热后 放入大蒜头 炒出香味 将番茄和猪肉扔入锅中翻炒 加入两勺酱油 一小勺的白糖 两勺陈醋(不喜欢的可以略过) 翻炒一会 将鸡蛋和面条倒入锅中 锅中加热水(没有热水也可以用冷水) 热水的话 会熟的快一点,鸡蛋不会老 就是酱样子,然后切点放入大蒜或葱花 撒上面 完成啦,可以搭配老干妈,味道更加一绝!!! 西红柿 入味 鸡蛋