黑椒时蔬炒意面
来源:美味食谱馆 2.16W
上次在澳门买的百丽阿姨意粉,放了好长时间了一直没吃~这天刚好只有我和儿子就餐,就不做饭了,做个意粉吃~儿子吃的没有放黑椒,他很喜欢呢,吃了不少~第一次吃意粉,哈哈~
用料
意大利面 | |
香菇 | |
芹菜 | |
胡萝卜 | |
蒜蓉 | |
橄榄油 | |
葱花 | |
盐 | |
生抽 | |
黑胡椒粉 |
黑椒时蔬炒意面的做法
煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;
煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;
胡萝卜去皮切丝;
芹菜去老筋也切成丝;
这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;
热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;
然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入适量盐调好味;
这时倒入意面,再次炒匀;
加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~
小贴士
炒蔬菜时盐放得要适量,因为最后加一点生抽提鲜,这里面也有咸味!