面 肥牛番茄鸡蛋面 来源:美味食谱馆 2.36W 用料 肥牛 150克 西红柿 2个 洋葱 半个 鸡蛋 2个 油菜 3棵 火腿肠 1根 生抽 3勺 糖 1勺 盐 1勺 肥牛番茄鸡蛋面的做法 肥牛煮熟捞出备用,火腿肠切片。 两个鸡蛋打散,炒熟备用。 西红柿放入开水中焯一下去皮、切成丁。 油菜在开水(水中加入一勺盐)中焯一下捞出。 洋葱洗净切丁。 2瓣蒜切蒜末,半根葱切成葱花,锅内热油,放入葱花蒜末爆香,放入西红柿丁、洋葱丁翻炒。 锅内倒入开水,水沸后放3勺生抽、1勺糖、1勺盐、煮好的肥牛、切好的火腿肠。 最后加入焯好的油菜、炒好的鸡蛋,热腾腾的就可以出锅啦。 鸡蛋 肥牛 番茄 肥牛番茄鸡蛋面 好吃