纯黑麦面包怎么做好吃
250g黑麦粉+坚果烤出面包约500g(1268+118=1386k)500g黑麦粉+坚果烤出面包约g(2270+361=2631k)用料黑麦粉/全麦粉250g-888k/250g-862k牛奶/水200g-132k鸡蛋一个约58g-84k油(不放试试看)10g-88k盐2g糖(可以不放)15g-60k泡打粉3g...
徒手减脂版!买了烤箱就是要开始折腾!用料黑全麦粉我随便倒了大概200克吧牛奶大约150ml盐一点点红豆馅自己用电饭锅泡了一晚煮熟加了点红糖碾碎麻薯馅6个酵母大约5克新手做纯黑全麦面包的做法黑全麦粉和酵母拌匀,慢慢的一...
将配方中黑芝麻大部分压碎成粉后和小部分完整黑芝麻一起揉进面团中,成品可以看到大大小小不同的颗粒,吃起来非常有层次感。研磨后的黑芝麻格外香浓,全麦口感略微有点粗糙。因为水量大,所以非常松软。在餐包底部侧边都可以...
很多人问我烤这么大的面包,用的烤箱设备肯定很不错吧,其实没有你们想的那么好,我的烤箱也是一般普通的烤箱,也没有蒸汽,每次烤面包都是靠水和冰块产生蒸汽,比你们家庭用的烤箱稍微好一点。不过普通家庭烤箱也可以烤出美味的...
配方来自@Ryan小恩猪减脂版用料纯农家石磨黑麦粉鸡蛋(1颗ok)橄榄油或菜籽油(极少量)盐(极少)奇雅子温度极低的温水纯天然干酵母纯农家石磨黑麦粉面包(无高筋粉)的做法软软有韧性,口感超好,吃了一个还想再吃一个!完全没有干涩难咽...
以前一直不太喜欢吃黑麦的面包,因为练手的缘故,做了不少黑麦面包来,家里人也吃不惯这个酸酸的口味,没办法,只有自己消化了,结果这一消化,就变得一发不可收拾,竟然喜爱上了这个味道。这款100%黑麦面包从制作酵头开始,历时近2天,...
用料野三坡黑全麦面粉200克牛奶+鸡蛋131克(减脂可换成水)糖霜20-40克(减脂可不加)以上材料和成团放冰箱冷藏12-72小时盐1.5克酵母3克玉米油(黄油)10-20克(减脂可不加)蔓越莓干适量葡萄干适量绿豆馅适量减脂纯黑全麦面包的做法...
为了健身餐品种更多,入了烤箱,第一次做西点,做得不好希望大家多多指点用料鸡蛋1个荞麦面粉300g酵母5g核桃油15g盐2g糖20g牛奶130g温水(不超过35度,不烫手)少许纯荞麦面包的做法面粉过筛;盐和糖用少许温水融化将除了油以外的...
这款面包全部使用的有机黑麦粉,也没有用老面,算是快手黑麦面包。黑麦粉发酵慢,所以这款面包放的酵母比普通面包要多。有机黑麦营养成分高,香气浓郁,烤的时候面香四溢~用料有机黑麦粉350克牛奶250克奶粉40克白砂糖25克黄油25...
减脂期间主食的选择很讲究。市面上做的面包大多添加了过多糖、油和添加剂,即便是打着全麦的标签,往往也因为对原料不够了解而难以放心。加上刚好母上大人前段时间来住,烘焙后还剩下一半黑麦粉,秉着减少浪费的原则,我决定自...
用料粗黑麦粉200克黑全麦粉100克水200克酵母5克盐3克燕麦随意纯黑麦欧包的做法全部放进面包机里(盐和酵母要离得远一点)揉面20分钟发酵1小时再揉面10分钟放进在烤箱里发酵半小时在烤盘上撒全麦面粉面包上也撒些还有肉桂...
面包里面饱腹感最强的代表之一【减脂碳水包——纯黑麦麦麸面包】,配料主要是黑麦+麦麸,粗颗粒的口感,让你吃一块就感觉很饱了。尤其适合减脂期间作为碳水补充。可以作为早餐,也可以作为晚餐的主食哦。一块饱腹感抵普通全...
我很喜欢吃面包,但是不太喜欢去外面店里买现成的。看到配料表里一大堆我不认识的名字,心想还是不能偷懒。人造黄油这种材料在市场应用还是很广泛的,因为它便宜好用,节约了大笔成本。这种黄油是通过氢化作用来提高植物油脂...
用料黑小麦面粉适量水适量新鲜酵母适量椰浆粉两小袋盐适量椰子油适量奇亚籽适量纯素黑麦椰浆粉奇亚籽面包的做法第1次做的比较成功,只是记录一下,并不是一个标准方子。除了盐和酵母,油,其他全部混合,4度冷藏一夜,第2天拿出...
没有面包机也可以全手揉,毕竟不用出手套膜,手揉也很快的!纯粹是用来记录的,我很爱吃这种类型的面包,没啥味道,越嚼越香,减脂期的最佳拍档不喜欢坚果可以不放,不喜欢黑麦可以把黑麦粉换成全高筋面粉用料高筋面粉200克黑麦粉50...
用料黑麦粉克黑麦面包的做法1...
这是一款操作非常简单,不需要烤箱甚至可以直接平底锅烙熟的面包,我这次用了华夫饼模具来烧。纯黑麦不含白面粉,并且添加了即食燕麦,成品外表韧但是内部是松软的,味道也是满满的谷物香。适合减脂期间替代主食。除了这款纯黑...
用料耐高糖酵母5克黄油10克黑麦面粉410克盐3克蜂蜜4汤匙葡萄干一小把1面包机版纯黑麦面包的做法上述材料添加顺序:水,蜂蜜,盐,粉类,最后挖小坑放入酵母。选择3,全麦面包程序,中度烤色,750g。用时3小时55分。开盖图!出桶侧面图!...
用料有机全麦粉100克金牌面包粉170克草鸡蛋1个35克(也可以全蛋液35克)酵母4克海盐2克黄油15克细砂糖30克牛奶160克黑芝麻10克南瓜子仁5克黑提干30克桂格燕麦片1包35克红豆沙适量朗姆酒适量燕麦黑提全麦面包&燕麦黑...
最近烦心事少,好吃好喝的胖了几斤,决定减减脂,纯全麦无油无糖。本以为口感会比较差,结果意外的外酥里嫩,满口的麦香味儿,连我央都抱着啃个不停,当天吃不完的全部丢冰箱冷冻室,要吃的时候拿出来解冻再130复烤5分钟,口感几乎没差...
初入坑不懂,买的面粉都是全麦高筋粉和黑麦中筋粉,结果发现发酵太难,第一次做只发到5-6分,第二次成功发酵到7-8分,由于没有加一点普通高筋白面粉,所以口感很粗糙结实,于是我加了点蔓越莓葡萄干,总之减脂人士还是非常适合的~用...
喜欢吃粗粮,又喜欢吃肉,又喜欢吃包子,又担心长胖,只有这样了,把一切都实现了用料黑麦500克酵母5克白糖3克纯瘦肉700克胡萝卜三分之二根洋葱1个水果玉米半根甜面酱1勺黄豆酱1勺姜2块葱1根葱姜水一小碗盐3克白胡椒粉1勺淀粉1...
我家没有专业的烘培工具,就用家里现有的工具和材料试试。没想到,还是很不错滴!用料水半杯高筋面粉2杯黑麦粉半杯黄油约10克盐1/4茶匙鸡蛋1只干酵母约2克牛奶或水100毫升黑糖1颗玉米油少许纯手工黑麦粉、黑糖面包的做法约...
适合减重减脂期,顺便想把家里的纯黑巧消耗掉。本来想跟着别人的方子做,结果一个个狠人,都是0糖0油的,想着自己吃不下,还是来一个少糖的吧。孩子吃可以蘸果酱或是蜂蜜!用料【面团】:黑全麦面粉120克高筋面粉120克水120毫升鸡...
配方大概可以做两个(我和我妹一人一个)。为什么选择隔夜发酵呢?因为我喜欢现烤现吃,再加热味道没那么好了,晚上做好放进冰箱发酵,第二天早上起床烤,热热的,很满足!用料黑麦粉100克酵母2克盐1克纯牛奶70克左右紫薯1个即食燕麦适...
热门标签
-
雞尾酒甜點
日誌
CCTV2
电压锅焗鸡简单版
酱焖黄鱼豆腐
耗油莲藕
超快手葱油鲈鱼
鸡鸽
很随意的土豆片
Q转印
黄冰糖柠檬润肺茶
烤咸虾干
红豆紫米核桃露
西米糍
肉质鲜嫩的秘诀
杂菜炒肉片
番茄肥牛汤
飞鱼籽土豆泥蛋卷
简单营养的低脂紫薯三明治
小牛肉汉堡
黄油葡干小饼干
天然酵母弃种松饼
花式小笼
炸酿
吸血鬼色拉
芥末沙拉纳豆饭
紫苏焖鸭翅
懒人快手钵钵鸡
茄汁香菇炒茄子
美善品椒盐皮皮虾
金蒜蒸粉丝虾
水果藕粉杯
枸杞炖鸡
松软红糖全麦馒头
一颗柠檬乳酪蛋糕
肥嘟嘟
-
推荐阅读
- 贵州糯米饭美味好吃的做法大全,贵州糯米饭做法图解 如何做贵州糯米饭最美味
- 懒人焖饭(火锅底料)美味好吃的做法大全,懒人焖饭(火锅底料)做法图解
- 美味的天冷 吃包子咯!做法,大厨教你技巧
- 122# 虾膏酱汁-虾和虾膏汁豆腐美味好吃的做法大全,122# 虾膏酱汁-虾和虾膏汁豆腐做法图解
- 番茄炒杂蔬美味好吃的做法大全,番茄炒杂蔬做法图解 如何做番茄炒杂蔬最美味
- 快手意面之吞拿鱼番茄意面美味好吃的做法大全,快手意面之吞拿鱼番茄意面做法图解
- ✨零失败!温泉蛋 焖烧杯版美味好吃的做法大全,✨零失败!温泉蛋 焖烧杯版做法图解
- 芝士焗红薯60min美味好吃的做法大全,芝士焗红薯60min做法图解
- 美味的美善品-杭椒牛柳做法,大厨教你技巧
- 美味的童年的记忆-烩面做法,大厨教你技巧
- 超级下饭、并没有那么难的无骨鸡爪美味好吃的做法大全,超级下饭、并没有那么难的无骨鸡爪做法图解
- 简单易学的菠萝🍍炒饭美味好吃的做法大全,简单易学的菠萝🍍炒饭做法图解
- 美味的补钙低脂牛骨汤面做法,大厨教你技巧
- 用炒的⁉️雪媚娘❣️裹着雪花的超浪漫甜点~❄️雪花大福❄️美味好吃的做法大全,用炒的⁉️雪媚娘❣️裹着雪花的超浪漫甜点~❄️雪花大福❄️做法图解
- 美味的紫薯西米露੧ᐛ੭做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 美味的蛋炒饭(懒人版)做法,大厨教你技巧
- 美味的自制酸奶橙汁沙拉做法,大厨教你技巧
- 五一假期必备美食‖彩蔬藤椒手撕鸡😋🔥美味好吃的做法大全,五一假期必备美食‖彩蔬藤椒手撕鸡😋🔥做法图解
- 果子学校红茶戚风蛋糕美味好吃的做法大全,果子学校红茶戚风蛋糕做法图解
- 果香浓郁的橘子软糖易做又好吃的窍门
- 美味的家庭版腌制脆梅做法,大厨教你技巧
- 草莓饼干美味好吃的做法大全,草莓饼干做法图解 如何做草莓饼干最美味
- 麻酱酿皮美味好吃的做法大全,麻酱酿皮做法图解 如何做麻酱酿皮最美味
- 焦糖红茶奶茶/拿铁美味好吃的做法大全,焦糖红茶奶茶/拿铁做法图解
- 柠檬蜜蜂膏美味好吃的做法大全,柠檬蜜蜂膏做法图解 如何做柠檬蜜蜂膏最美味
- 美味的网络泰式虾做法做法,大厨教你技巧
- 美味的一碗好喝的羊肉汤做法,大厨教你技巧
- 软炸千叶豆腐👉🏻空气炸锅版美味好吃的做法大全,软炸千叶豆腐👉🏻空气炸锅版做法图解
- 美味的姬松茸炖排骨汤做法,大厨教你技巧
- 韩式部队火锅~摩飞锅系列美味好吃的做法大全,韩式部队火锅~摩飞锅系列做法图解