简易版番茄鸡蛋面

方便迅速，肚子饿了来一碗。

用料  

简易版番茄鸡蛋面的做法  

1. 番茄切块，鸡蛋捣碎，姜末捣碎

2. 锅烧热下油，8成油温时下蛋液。

3. 蛋液基本成型时，倒入姜末一起翻炒，最后加入番茄。

4. 番茄味道出来的时候加入水，水烧开后加入面条。面条煮5-8分钟起锅，开吃。

小贴士

番茄煎蛋面，最好是少汤汁，煮得糊糊的味道更佳。个人观点。