手擀面(自制青菜面)
来源:美味食谱馆 2.77W
宝宝不爱吃青菜,为了让他能吃点绿色蔬菜,所以想出这个法子,此款菜谱是专门为宝宝们设计的,当然大人吃也非常美味,因为真的吃的时候完全吃不出青菜味道,来试试吧!
用料
青菜 | 300g(大致,自己随机应变) |
面粉 | 250g(大致,看面团成型的样子增减) |
手擀面(自制青菜面)的做法
青菜洗净切成小块,放入榨汁机,榨出大半小碗的样子,最好过滤下,不过我没过虑
加入青菜水揉成面团,我中途不断用水沾点清水,这样面团越来越软,宝宝吃的时候不会很硬,也不会烂
揉匀后盖上保鲜膜醒15分钟
用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的薄片,然后切成细条
尽量均匀点
下锅咯
开吃,超级美味
小贴士
1.揉的时候觉得干就经常用手沾水,这样面团会越来越软,宝宝容易消化
2.揉好醒15分钟,不用加发酵粉的
3.切的时候尽量细点好消化
(不知道为什么完整的照片都被修剪成一部分好难看了,实物很漂亮)