西红柿牛腩土豆面
来源:美味食谱馆 1.93W
用料
牛腩 | |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
花椒 | 一小把 |
八角 | 2个 |
香叶 | 几片 |
肉蔻 | 1个 |
小茴香 | 1小把 |
桂皮 | 一片 |
草果 | 2、3个 |
西红柿牛腩土豆面的做法
牛腩切小块,放入砂锅中用冷水浸泡1小时
将以上炖肉料加入砂锅,大火烧开,去掉浮沫,转中小火,保证砂锅不溢锅,继续炖1小时40分钟
牛腩炖好后,盛出一部分加入土豆块和西红柿块以及面条,煮至土豆软,面条熟后按个人口味再加盐等调味即可
剩下的炖牛腩可以放密封保鲜盒冷藏或冷冻,下次吃时再取