美味龙须面
来源:美味食谱馆 1.99W
用料
龙须面 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
杭椒 | 一根 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
香菇 | 两个 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
食用油 | 少许 |
美味龙须面的做法
将香葱、杭椒、香菜切碎,姜切成姜丝,放在一边备用。
平底锅中倒油,开始煎蛋,煎好后盛到盘中备用。
锅中放入少许食用油,油热后倒入姜丝和一半的葱段炒香,加入杭椒、生抽、蚝油,继续翻炒。
向锅中倒入足量清水(水量就是够煮熟面条哈),加入香菇,并加适量鸡精,等待水沸腾。
水开后加入龙须面和煎蛋,加少许盐。
龙须面熟后盛出,撒上香菜和剩余葱花,即可食用啦~
小贴士
龙须面要等水沸腾后再下锅哦
加入蚝油可以使龙须面更加鲜美