海参油泼拌面
来源:美味食谱馆 2.72W
海参中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质以及铁、锌等微量元素,经常食用海参可以起到增强免疫力、降血脂、提高记忆力、促进伤口愈合、润肠通便、延缓衰老、美容养颜、调节血糖、健脑益智、抗辐射、改善睡眠等功效。
用料
海参 | 1根 |
面 | 1个人的量 |
油菜 | 2棵 |
蒜 | 5-6瓣 |
葱白 | 1段 |
小葱 | 1根 |
辣椒面 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
海参油泼拌面的做法
准备好面
把青菜洗好备用
锅里做热水,等水时,把葱切末、蒜拍碎成末、小葱切圈,备用;
水开后,下面条,面煮的欠一点点,不要过(可以挑一根自己尝一尝),然后迅速捞出放在凉水里,过一下
把小青菜煮一分钟,捞出备用;提前把海参切片
面上摆放菜叶,葱末,蒜末,辣椒面,小葱花;锅里放适量食用油,烧热冒小泡立刻浇在辣椒面上,迅速搅拌;
再倒入一勺醋,两勺生抽、一点点盐、一点点糖,撒上海参再搅拌一次就做好啦!
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