冬日元气拌面
来源:美味食谱馆 4.78K
用了各种各样的蔬菜,极少量的油,最暖胃的冬日拌面,很健康~我做的是一人份,用量可以酌情增减啦
用料
蒜 | 酌情 |
油 | 一点点 |
番茄 | 1~2只 |
豆芽 | 一小碗 |
火腿或者肉馅 | 30克 |
蘑菇 | 半碗 |
冬日元气拌面的做法
将蘑菇和豆芽先用水焯一下,之后好炒
焯豆芽蘑菇的时候切蒜、番茄和火腿(或者肉馅)
将面事先水煮,八成熟,属后再用凉水过一遍
炒锅内放少许少许油,入蒜,炒香后下火腿(或肉馅)
肉炒香后放入事先煮好的豆芽和蘑菇,拌匀,然后放入煮好的面
加盐和酱油调味,出锅~
小贴士
面条第一次不要煮太熟,以免和菜一起炒的时候过了火候喔~