葱油拌面(黄小厨版)
来源:美味食谱馆 1.22W
看《向往的生活》里的黄小厨煮的吃得那个香隔着屏幕都能闻到😋
下面是我一个人的量,多人自行添加
用料
面条 | 150g |
生抽 | 1.5瓷勺 |
老抽 | 半瓷勺 |
糖 | 3克 |
小葱 | |
芝麻 |
葱油拌面(黄小厨版)的做法
葱切段,热油下锅爆炒,煸干葱炒到葱香味出来,不停的用筷子翻动
酱料:生抽+老抽+糖,下锅煮并搅拌,火可以先关掉或关小。另一边水烧开下面煮熟后捞出来用冷水冲凉即可。
将面放到调好的酱料里拌均匀,装到碟里撒上芝麻😋😋开吃!!!
小贴士
1.喜欢吃甜糖多加,不喜欢减量
2.爆葱段时要不停的用筷子翻动,一定要爆香!葱是整个拌面的灵魂!
3.酱油是咸的,不需要加盐巴
4.煮好马上吃!!!热热的才最好吃!