传统凉面
来源:美味食谱馆 1.72W
用料
姜末 | 1克 |
蒜末 | 10克 |
油 | 15克 |
芝麻酱 | 5克 |
麻油 | 10克 |
酱油 | 15克 |
镇江香醋 | 20克 |
糖 | 10克 |
花椒油 | 5克 |
盐 | 5克 |
辣椒油 | 5克 |
熟花生 | 10克 |
榨菜 | 10克 |
葱花 | 10克 |
传统凉面的做法
1、油烧热后倒入蒜末、姜末
2、芝麻酱、麻油拌匀,倒入1 中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油
3、锅里加盐煮面3分钟,风扇吹凉拌入5克油防粘,撒上熟花生、熟芝麻、榨菜、葱花及调料拌匀即可
用料
姜末 | 1克 |
蒜末 | 10克 |
油 | 15克 |
芝麻酱 | 5克 |
麻油 | 10克 |
酱油 | 15克 |
镇江香醋 | 20克 |
糖 | 10克 |
花椒油 | 5克 |
盐 | 5克 |
辣椒油 | 5克 |
熟花生 | 10克 |
榨菜 | 10克 |
葱花 | 10克 |
传统凉面的做法
1、油烧热后倒入蒜末、姜末
2、芝麻酱、麻油拌匀,倒入1 中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油
3、锅里加盐煮面3分钟,风扇吹凉拌入5克油防粘,撒上熟花生、熟芝麻、榨菜、葱花及调料拌匀即可