好吃到舔盘的青椒鸡蛋拌面
来源:美味食谱馆 3.01W
用料
鸡蛋 | 1个 |
线椒 | 3个 |
小米椒 | 3个 |
面条 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
好吃到舔盘的青椒鸡蛋拌面的做法
调一个酱汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕
1勺黄豆酱➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀煎鸡蛋定型盛出,面条煮熟捞出,然后锅内留油倒入辣椒炒变色,倒入调好的酱汁煮冒泡,放入鸡蛋,面条拌均匀即可~
小贴士
面不要最先煮,会坨,可以先把酱汁还有辣椒煮好放旁边,然后煮面捞出