吃一口就上瘾的酸辣汤面
来源:美味食谱馆 5.93K
一个人在家不知道吃什么的时候,一碗好吃的面条真的治愈人心。
喜欢酸酸辣辣口味的小伙伴们,可以学一学怎么做酸汤面~不用点外卖也能吃到美味!
🍜食材
面条 1人份
鸡蛋 1个
蔬菜 适量
猪油渣 适量
🍜调味料
白芝麻➕辣椒粉➕蒜蓉➕花椒➕小米辣➕葱花
有些家里没有的话可以忽略
如果有就味道更好啦
🍜步骤
1⃣️把以上调味料放在一个碗里,然后烧开少许热油,淋在调味料上,边搅拌均匀
2⃣️➕3勺生抽酱油➕3勺香醋➕2勺盐➕1小勺白糖
3⃣️煎个荷包蛋,把蔬菜和面条煮熟
4⃣️面条和蔬菜放进碗里,舀几勺刚刚煮面的汤,刚刚没过面条,搅拌均匀,尝尝味道,淡了就再加点盐,放上荷包蛋和猪油渣
❗️大功告成❗️
汤真的非常好喝,酸酸辣辣的!
猪油渣和面一起吃真的口感和味道都太好了!
溏心荷包蛋我爱了,吃面必备!
真的很简单!
十分钟不到就做完啦!
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
蒜蓉 | 4瓣 |
花椒 | 适量 |
小米辣 | 3只 |
葱花 | 适量 |
生抽酱油 | 3勺 |
陈醋 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
糖 | 1小勺 |
吃一口就上瘾的酸辣汤面的做法
食材准备好,猪油渣可有可无,鸡蛋和蔬菜是用来均衡营养的~
调味料:白芝麻➕辣椒粉➕蒜蓉➕花椒➕小米辣➕葱花
上述混合到一起
烧少许热油
淋下去,噼里啪啦的!
赶紧搅拌均匀
➕3勺生抽酱油
➕3勺陈醋
➕2勺盐,就这么点的两勺
➕1小勺白糖
煎个鸡蛋
煮面和蔬菜,捞起来
放进碗里
舀几勺刚刚煮面的汤倒进碗里,正好没过面条,搅拌均匀,让面汤充分和调味品融合
加猪油渣真的太好吃了
嘎嘣脆
你们喜不喜欢流光的荷包蛋呀
汤也很好喝!
小贴士
面汤搅拌均匀后,尝尝味道,淡了就再加点盐,放上荷包蛋和猪油渣!
酸酸辣辣的太喜欢了!