鲜虾粥+鸡肉香菇玉米烧麦+鸡蛋面条肠
来源:美味食谱馆 1.71W
早餐一碗暖暖的鲜虾粥,既可以暖胃,又帮助恢复体力,搭配鸡肉香菇玉米烧麦,味道非常鲜哦,小妞们最爱的鸡蛋肠,加了点菠菜碎面,好吃又饱腹(也是6个月以上宝宝早餐推荐食谱)
用料
大米 | 适量 |
香菇 | 2颗 |
虾 | 5-6只 |
鸡蛋 | 2个 |
菠菜面 | 少量 |
鸡肉 | 1小块 |
香菇 | 2颗 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
饺子皮/烧麦皮 | 适量 |
玉米 | 少量 |
鲜虾粥+鸡肉香菇玉米烧麦+鸡蛋面条肠的做法
【鲜虾粥】将活虾去头,去虾线,去壳,清水浸泡大米半小时,冷水加米下锅,滴点油,大火煮沸。转中小火慢慢熬煮,煮至米粒开花。中间要不断滴用勺子搅拌目的是为了让粥起稠。粥熬制粘稠状态,这个过程大约要30分钟左右 放入洗净的虾,轻轻划散开。等虾变红变弯后,调入盐。关火,撒葱花,根据自己口味,可以撒一点胡椒粉、淋几滴香油。
好喝,美味不容错过呦!
【鸡蛋面条肠】鸡蛋2个,菠菜碎面一小撮提前煮熟,盐2g(1岁以下可以滴几滴宝宝酱油)黑胡椒小丢丢或者柠檬汁两滴,帮助去腥,放几颗玉米或者一张芝士片撕碎,把所有食材混合均匀,入香肠模具,大火烧开转小火10分钟,也可以用电蒸锅启动蒸蛋模式十分钟即可
【鸡肉香菇玉米烧麦】烧麦其实很简单,就是提前把鸡肉腌一下,然后和彩椒或者胡萝卜香菇炒一下,把糯米饭拌进入,加一点生抽,混合玉米粒就可以,烧麦皮,用饺子皮,擀出木耳边,包裹即可,因为米饭都是熟的,所以水烧开,蒸10分钟即可。
小贴士
1.虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。而且富含磷、钙、对小儿、有补益功效。