神奇的蓝莓布丁
来源:美味食谱馆 1.13W
不加调味料、无需加热的布丁,之所以说神奇,是因为这个布丁不需要添加凝固材料就能自然凝固,布丁材料只用到了两种水果,这是为什么呢?原因是水果里有天然果胶,打成泥放冰箱后就会自然凝固。这个酸酸甜甜的布丁,口感清爽,柔滑细腻。做法也非常简单。
用料
蓝莓 | 200克 |
成熟香蕉 | 1根(约140克) |
神奇的蓝莓布丁的做法
蓝莓200克,成熟香蕉1根(约140克)。提示:香蕉要尽量选择甜度高的且成熟的香蕉
蓝莓洗净,香蕉切小块,两种材料放入破壁机中(不用加水),按“蔬果”键,打成细滑的泥状。
倒入以水打湿的玻璃杯中,放入冷藏室里,待其冷却凝固。
冷却大概2小时左右就可以吃。
除用玻璃杯盛装外,还可装入不同模具中(倒入模具前,模具先用水打湿,方便脱模)
小贴士
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最好的医院是厨房,最好的药物是食物,最好的医生是自己。
爱自己爱家人,从饮食开始。