牛奶草莓布丁+蓝莓镜面
来源:美味食谱馆 2.66W
用料
吉利丁片 | 2片10克 |
牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
草莓 | 1 0个 |
蓝莓镜面: | |
蓝莓若干个 | |
吉利丁片 | 1片5克 |
牛奶草莓布丁+蓝莓镜面的做法
将2片吉利丁片冷水泡软
把200克纯牛奶倒入锅中加热,放入泡软的吉利丁片,加白砂糖,然后备用放凉。
切好草莓成丁,放入凉却的牛奶里(牛奶一定要凉却了才可以放草莓)然后放入冰箱里冷藏4小时
将1片吉利丁片冷水泡软
把蓝莓榨成汁,放入吉利丁片,蓝莓汁小锅里加热。凉却了,把它放在冷冻了4小时的牛奶草莓布丁(记住,一定要凉却了才放,不然的话会很难吃的)蓝莓镜面只需冷藏1个小时就OK了。
小贴士
牛奶草莓布丁可以换成别的水果,如:大芒果只需1个,小芒果要4个,其他水果都行,随便放水果,放多少都可以!冷冻时间是一样的!
蓝莓镜面也可以随便换水果做,做法一样,只是水果变了,不管什么水果,做镜面必须要榨汁,冷冻时间是一样的!
另外,糖可以根据自己的喜好来添加,喜欢甜的加多一些,喜欢不甜的加少一些,我觉得20克糖刚刚好甜!(做镜面可以加糖,也可以不加糖,做酸的水果的时候可以加一点)
吉利丁片一片是5克,两片是10克…