一次搞定豆浆豆脑

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一次搞定豆浆豆脑的做法步骤图

用料

干黄豆（淘米1杯）	100克
水	1100克
内酯	2克

一次搞定豆浆豆脑的做法

黄豆浸泡一夜，加水打成豆浆，过筛去渣。煮开即可，快煮沸腾时容易扑锅。
要是做豆脑，取一半（煮开的500克豆浆），内酯2克用一点点凉开水化开。豆浆凉至85度冲入豆浆，不用搅拌，盖盖保温15分钟即可（可放电饭锅保温，电饭锅不用通电）。（用酸奶机小盆装豆脑）

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