能送人的纯手工制作：酸酸甜甜的草莓果酱

用料  

能送人的纯手工制作：酸酸甜甜的草莓果酱的做法  

1. 喜爱从每日优鲜上订购红颜草莓，口感酸甜，非常适宜做果酱。

2. 草莓清洗干净后去叶去蒂切成小块

3. 一定要把草莓头上的蒂去掉呀，一定一定哈

4. 加入白砂糖，翻拌均匀

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱静置1-2小时都可以哈，让果胶充分析出。

6. 1个半小时后是这样的

7. 看到底下的果胶了吗

8. 倒入不粘锅，不需要加一滴水，大火加热烧开后转小火，整个过程中需要不停翻拌防止粘锅

9. 上面的浮沫需要撇掉

10. 熬制粘稠加入柠檬汁，柠檬汁可调味防氧化

11. 装入玻璃瓶，需要提前清洗干净，水煮消毒或烤箱高温消毒都可以，晾干，就可以用来装草莓酱了

12. 这个方子出了四瓶，放入冰箱冷藏，为防止变质，每次吃一定要用干净的小勺取出，

13. 纯手工制作