芦笋与虾仁

第一次下厨房上传作品，第一次吃芦笋这个东西，满意度90%，还有需要改善的地方

用料  

芦笋与虾仁的做法  

1. 准备需要的食材。
   芦笋洗净切斜段；
   胡萝卜洗净切薄片；
   冷冻虾仁解冻清洗；
   蒜切片、葱切段，正常做饭的量就好。
   
   注意：芦笋切的时候要斜切，这样感觉更加入味；
   芦笋一定要嫩，切段的时候能感受出来，老的一定一定要扔掉；
   喜欢吃虾仁的感觉可以多放些，个人感觉十个大虾仁配半斤芦笋刚刚好；

2. 前期准备：
   开水焯一下芦笋和胡萝卜，开水后放入芦笋30秒，再倒入胡萝卜，再等20秒，就可以出锅了。
   
   注意：焯水的时候可以加入一点食盐，这样颜色更鲜亮

3. 葱段、蒜片炒出香味
   加入虾仁
   炒至虾仁变色后，再加入芦笋和胡萝卜，一丢丢蚝油
   翻炒两分钟左右，出锅前再加少许盐调味即可。

4. 美味出炉，今日打卡成功