超夏天的香草杏酱
来源：美味食谱馆 2W
夏天的杏子甜甜的
一边去核儿
一边吃的我 差点还没熬成酱就吃得差不多了
大家千万不要向我学习 哈哈
用料
| 杏 | 800克 |
| 冰糖 | 400克 |
| 香草荚 | 1条 |
| 新鲜柠檬 | 半个 |
超夏天的香草杏酱的做法
杏子洗净
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小刀绕着杏子划一圈
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
轻轻扭开 取出核儿（想象奥利奥 扭一扭 哈哈）
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
完成去核工作
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
香草荚剖开 刮出香草籽放入锅中
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
全部食材丢进锅中 包括香草籽和香草荚
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
中火把冰糖煮开 适当搅拌 避免粘底
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小火慢煮2-3小时 期间多次搅拌
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
趁此时烧开一锅水给果酱瓶消毒
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
自然风干备用
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
切半颗柠檬 把柠檬汁最后挤入果酱中拌匀 酸酸甜甜的果酱才最可口
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
熬煮好的酱加入果酱瓶 封口冷藏保存
![超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "超夏天的香草杏酱的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
杏子我选的是新疆小红杏 本身就非常甜口 怕甜的小伙伴可以适量减少冰糖的用量
