简单又实用的挂耳咖啡做法,还不失专业性!-☕️咖啡殷的课堂
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对于咖啡爱好者来说,每天起床,吃完午饭的时候可以随时喝上一杯黑咖啡,这一整天精神状态可以说非常满足了,挂耳咖啡就可以满足这个需求。
我测试并整理了一下简单不失专业性的挂耳咖啡冲法,帮助大家更好的做出一杯美滋滋的咖啡~
📍📍大家喜欢的话可以分享收藏,其它跟咖啡有关的知识我会不断更新给你~~🥳🥳🥳
用料
挂耳咖啡 | 一袋(中度烘焙较佳) |
矿泉水 | 150-180ml |
家用烧水壶 | 一个 |
保温杯 | 一个 |
简单又实用的挂耳咖啡做法,还不失专业性!-☕️咖啡殷的课堂的做法
先撕开内袋的密封,(注意:挂耳外包装剪开时注意内袋位置,别一起剪掉。不然拿咖啡粉容易洒)
拆开内袋旁边两个“耳朵”挂在杯子上。 (推荐杯口厚度比较窄的杯子,容易挂住,冲的过程不受影响)
加入第一注水浸湿咖啡粉,等待20秒。 (按照视频的标准做就可以达到20-30克的水量。)
持续倒入3次水,每次水量像视频里这么满就可以,每次等待水漏下去一半继续加水!
等水漏完后取下挂耳咖啡,放在事先准备好的杯子中
Enjoy请慢用,开启美好的一天吧!
小贴士
①水壶烧开水后可以开盖晾1分钟左右,温度刚刚好适合冲咖啡
②挂耳咖啡粉量是10-12g左右,
注水按照30、50、50、50,总共180克的水,视频配方粉水比1:18