瑞典咖啡巧克力球
来源:美味食谱馆 1.05W
每个瑞典小孩都会做的,一个大碗一双手就可以搞定,烤箱都不用哈~
可做24个
用料
浓咖啡 | 1 汤匙 |
燕麦 | 2杯 |
糖 | 1/2杯糖 |
可可粉 | 1/4杯 |
纯素黄油 | 1/2杯 |
香草精 | 1/2 茶匙 |
烘焙黑巧克力 | 30克 |
椰子碎 | 1/4杯 |
瑞典咖啡巧克力球的做法
混合燕麦,糖,可可粉。我都是直接用食品处理机混合的.
黄油软化后,加入1。加入咖啡,香草精。
巧克力隔水融化后加入2,充分混合。
用汤匙来量,一汤匙一个球,捏紧搓圆了,在椰子碎里滚一下。冰箱冷藏。也可以用冰淇淋挖挖出来,用两个小勺子来调整形状,并沾上椰子碎,这样全程手就不用弄脏了。
小贴士
最地道的做法还是瑞典孩子们那样用手来和和搓的哈~~~如果用机器和勺子会干净很多,但是少了份童趣,呵呵。